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Toscana Vermentino IGT

Toscana Vermentino IGT

Sapido, floreale, aromatico

Il terreno di Terricciola, molto sabbioso e ricco di sedimenti marini, ci regala un Vermentino dal profilo incredibilmente aromatico. Note della macchia mediterranea si fondono con sentori minerali e di fiori bianchi. I sapori sono freschi e sapidi.

Caratteristiche

Varietà d'uva

Vermentino 100%

Vigneto di produzione

Vigne nel comune di Terricciola (località Casanova).

Vinificazione

Fermentazione alcolica con lieviti naturali. Affinamento di circa 5 mesi in vasche d’acciaio sui propri lieviti.

Prima annata

2009

Produzione media

30.000 bottiglie

Abbinamenti

Linguine alle vongole, carciofi alla giudia.

Temperatura di servizio

10/13° C

Calice consigliato

Bordeaux

Caratteristiche del vigneto

Vitigno

Vermentino

Comune

Terricciola

Esposizione

Sud-Est

Estensione

15 ettari

Altitudine

250 m. s.l.m.

Età media

15 anni

Terreno

Sabbioso, di origine marina e ricco di sedimenti oceanici.

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