Moscato d'Asti Bricco Quaglia DOCG

La Spinetta Moscato d'Asti Docg Bricco Quaglia

Complesso, profumato, minerale

Noto per essere il primo Moscato italiano ottenuto da singolo vigneto, il Bricco Quaglia è ricco di personalità. Al naso mostra aromi di pesca e salvia con delicate note di miele. Al palato regala un susseguirsi di sapori che vanno dalla frutta fresca alle erbe fini, e si chiude con un finale estremamente pulito e fresco.

Caratteristiche

Varietà d'uva

Moscato 100%

Vigneto di produzione

Vigna Bricco Quaglia e vigne nel comune di Mango.

Vinificazione

Fermentazione alcolica in autoclave a temperatura controllata per circa 3 mesi.

Prima annata

1977

Produzione media

110.000 bottiglie

Abbinamenti

Crostini gorgonzola e pere, panettone.

Temperatura di servizio

6/8° C

Calice consigliato

Bordeaux

Caratteristiche del vigneto

Vitigno

Moscato

Comune

Castagnole delle Lanze, Mango

Esposizione

Sud

Estensione

20 ettari

Altitudine

300 m. s.l.m.

Età media

40 anni

Terreno

Marnoso calcareo, tendente al sabbioso.

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