Pulito, fresco, aggraziato
Delicato e profumato come il fiore da cui prende il nome, il moscato Biancospino mostra eleganti sentori agrumati e di fiori bianchi. All’assaggio ribadisce note di mandarino, lime e fiori di geranio, e una mineralità che invita a versare il secondo bicchiere.
Caratteristiche
Varietà d'uva
Moscato 100%
Vigneto di produzione
Vigne nei comuni di Coazzolo e Castagnole delle Lanze.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in autoclave a temperatura controllata per circa 1 mese.
Prima annata
1977
Produzione media
90.000 bottiglie
Abbinamenti
Bunet, torta alle nocciole.
Temperatura di servizio
6/8° C
Calice consigliato
Bordeaux