Fresco, elegante, seducente
Un’esplosione di profumi freschi, con nuance di lampone e rosa. Sapori di frutta rossa si combinano bene con sfumature aromatiche, leggere e delicate. Tannini fini ed eleganza mozzafiato.
Un’esplosione di profumi freschi, con nuance di lampone e rosa. Sapori di frutta rossa si combinano bene con sfumature aromatiche, leggere e delicate. Tannini fini ed eleganza mozzafiato.
Nebbiolo 100%
Bordini a Neive (Cn)
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Macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per un periodo medio di 14-15 giorni. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese di secondo passaggio e conseguente affinamento per circa 20 mesi. Affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.
2006
13.000 bottiglie
Tagliatelle al ragù di coniglio, caciucco.
16/17° C.
Burgundy
Bordini a Neive (Cn)
Nebbiolo
Neive (Cn)
Sud-Est
4.5 ettari
240 m. s.l.m.
40 anni
Marnoso calcareo, caratterizzato da sabbie chiare.
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