Fresco, elegante, seducente
Un’esplosione di profumi freschi, con nuance di lampone e rosa. Sapori di frutta rossa si combinano bene con sfumature aromatiche, leggere e delicate. Tannini fini ed eleganza mozzafiato.
Caratteristiche
Varietà d'uva
Nebbiolo 100%
Vigneto di produzione
Bordini a Neive (Cn)
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Vinificazione
Macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per un periodo medio di 14-15 giorni. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese di secondo passaggio; affinamento in legno per minimo 9 mesi. E conseguente affinamento in bottiglia.
Prima annata
2006
Produzione media
13.000 bottiglie
Temperatura di servizio
16/17° C.
Calice consigliato
Burgundy
Caratteristiche del vigneto
Bordini a Neive (Cn)
Vitigno
Nebbiolo
Comune
Neive (Cn)
Esposizione
Sud-Est
Estensione
4.5 ettari
Altitudine
240 m. s.l.m.
Età media
40 anni
Terreno
Marnoso calcareo, caratterizzato da sabbie chiare.
