Passito Oro, ricco e dolce, con piacevole acidità e un colore dorato...
 


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Denominazione:
 Annata:
Vitigno:
Gradazione alcolica:
Produzione:
Resa media per ettaro:
Prima annata di produzione:
 

Passito Moscato Piemonte DOC

2000

100% Moscato

12,5% vol

4.000 bottiglie da mezzo litro

1.000 bottiglie da mezzo litro

1998
  

Caratteristiche del vigneto:
Collocazione geografica:
Tip di terreno:
Età media delle viti:
Altitudine:
Estensione:
Peculiarità:

 

  

Mango

sabbioso

24 anni

500 m

4 ettari

esposizione a sud, altitudine elevata

 
Vinificazione:
 Periodo di vendemmia:
Cantina:
Fermentazione:

Invecchiamento:
Imbottigliamento:
Disponibilità:
 

 

ultima settimana di ottobre

LA SPINETTA, Castagnole Lanze

la fermentazione alcolica e malolattica avvengono in barrique nuove in legno di quercia francese di media tostaura
2 anni in barrique nuove in legno di quercia francese

dopo 2 anni

6 anni dopo la vendemmia
  

Descrizione del vino:
 Colore:
Profumo:
Palato:
Evoluzione:
Formati disponibili:
Abbinamenti:
 

  

oro

sentori di albicocca, fiori di tiglio, arancia e moscato

ricco, dolce e acido, persistente
25 anni

bottiglie da mezzo litro

tutti i tipi di formaggio e di dolci
 

Ulteriori informazioni:
 Sistema di allevamento:
Acidità totale:
Contenuto zuccherino:
pH:
Temperatura di servizio ideale:
Bicchiere consigliato:

    

Guyot

7,5%

200 gr

3,25

10°-15° C

Burgundy
 
 

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info@la-spinetta.com