LA SPINETTA

Moscato Bricco Quaglia, completo, vibrante, fresco...

Denominazione:
Annata:
Vitigno:
Gradazione alcolica:
Produzione:
Resa media per ettaro:
Prima annata di produzione:

Moscato d'Asti DOCG

2005

100% Moscato

5,5% vol

110.000 bottiglie (20% dell'intera produzione de LA SPINETTA)

5.000 bottiglie

1977

Caratteristiche del vigneto:
Nome/collocazione geografica:
Tipo di terreno:
Età media delle viti:
Altitudine:
Estensione:
Peculiarità:

Bricco Quaglia

calcareo e sabbioso

25-30 anni

300 m

18 ettari

esposizione sud

Vinificazione:
Periodo di vendemmia:
Cantina:
Fermentazione:
Imbottigliamento:
Particolarità:
Disponibilità:

inizio settembre

LA SPINETTA, Castagnole Lanze

un mese in autoclave a 15° C

fine ottobre-fine novembre

il primo vigneto coltivato a Moscato in Italia

dicembre/gennaio

Descrizione del vino:
Colore:
Profumo:
Palato:
Formati disponibili:
Abbinamenti:

giallo con riflessi verdi

completo, vivace, fresco, delicatamente dolce e leggero

un vino che sorprende per la sua dolcezza e sentori di frutta

375 ml, 750 ml e magnum

tradizionalmente come vino da dessert, ma anche come aperitivo, rinfresco pomeridiano e brunch domenicale

Ulteriori informazioni:
Sistema di allevamento:
Acidità totale:
Contenuto zuccherino:
pH:
Temperatura di servizio idelae:
Bicchiere consigliato:

Guyot

120 g

3,3

6°-8° C

Bordeaux piccolo