LA SPINETTA

Moscato Biancospino, fresco con sentori di mela e pera...

Denominazione:
Annata:
Vitigno:
Gradazione alcolica:
Produzione:
Resa media per ettaro:
Prima annata di produzione:

Moscato d'Asti DOCG

2005

100% Moscato

5,5% vol

90.000 bottiglie (20% dell'intera produzione de LA SPINETTA)

5.000 bottiglie

1977

Caratteristiche del vigneto:
Nome/collocazione geografica:
Tipo di terreno:
Età media delle viti:
Altitudine:
Estensione:
Peculiarità:

Biancospino

calcareo e sabbioso

25-30 anni

300 m

20 ettari

esposizione sud

Vinificazione:
Periodo di vendemmia:
Cantina:
Fermentazione:
Imbottigliamento:
Particolarità:
Disponibilità:

inizio di settembre

LA SPINETTA, Castagnole Lanze

un mese in autoclave a 15° C

fine ottobre-fine novembre

il primo vigneto coltivato a Moscato in Italia

novembre

Descrizione del vino:
Colore:
Profumo:
Palato:

Formati disponibili:
Abbinamenti:

giallo con riflessi verdognoli

completo, fresco, floreale, elegantemente dolce e leggero

un vino fresco con sentori di frutta mela e pera

3750 ml, 750 ml e magnum

tradizionalmente come vino da dessert, ma anche come aperativo, rinfresco pomeridiano e brunch domenicale

Ulteriori informazioni:
Sistema di allevamento:
Acidità totale:
Contenuto zuccherino:
pH:
Temperatura di servizio ideale:
Bicchiere consigliato:

Guyot

120 g

3,3

6°-8° C

Bordeaux piccolo