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"Crediamo
molto nei valori e nei prodotti della nostra terra e preferiamo quindi coltivare
esclusivamente vitigni autoctoni, tipici della zona".
Il Piemonte è rinomato per il Moscato e per i suoi vitigni di uve rosse
come il Barbera, il Nebbiolo e il Dolcetto, ricchi di tradizione e tipici di
questa regione. Preferiamo produrre i vini autoctoni del Piemonte, tipici
del terreno in cui crescono, per ritrovare nel loro sapore tutte le
caratteristiche legate alla terra di provenienza.
La nostra filosofia è quella di fare un passo indietro, alla riscoperta
delle radici e delle tradizioni legate alla nostra terra, ben lontano da una
globalizzazione di aromi e di sapori.
In Piemonte coltiviamo il Barbera,
il
Nebbiolo e il Moscato, mentre in Toscana produciamo il
Sangiovese...
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